坂部智子

さかべともこ

神戸・長田の宅配ショップ ともべぇ

[ 神戸市長田区 ]

コラム

 公開日: 2010-08-13  最終更新日: 2010-10-27

お好み焼きの切り方


東京の友達が、「こんなデータがあるらしい~」と
送ってくれたのが、お好み焼きの切り方。

東日本では、ピザのように切るのが圧倒的で、
西日本では、縦縦横横に切るのが ほとんど・・・・らしい。

確かに、お好み焼きを ピザのように切って食べたことは無いし、
もしそんな切り方をされたら・・・イヤだ~

で、自分はどうしているか 考えたけど、
最初に全部切る・・・と言うことが無い。

二人で食べていたら まず半分に切る。
三人なら 3等分。
4人なら 4等分 → お好み焼きを一緒に食べる人数の上限は4人・・・と思う。
(この分ける時の切り方は、そういえばピザ型やな~)

後は、自分の割り当て分を 一口ごとに
コテで 適当に切って食べる・・・のが いつものやり方でした。

家で焼いて、一枚が丸丸自分のものになる時は、
・・・それでも 一口ごとに 好きに切って食べている。

家にコテ(家族分 + 焼く用の大きいの)がフツーにあることも、
お好み焼き(たこ焼きも)が ご飯のおかずになることも
ところが変われば けっこう驚かれる。

父母が 神戸の下町育ちなので、
我が家のお好み焼きは、広島風の、今 長田で食べるお好み焼きと同じです。

子供のころは好きじゃなかったけど、
キャベツが足りなくなると、後半からは、ネギ焼きになっていた。
前にも書いたかな・・・
日曜日の晩ごはんの 定番メニューでした。
サザエさんや カルピスこども劇場を見ながら・・・

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