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松田芳明

丸ごと一頭を知り尽くす神戸牛のプロ

松田芳明

まつだ　よしあき

神源、西神飯店

[ 神戸市中央区 ]

コラム

2009-04-07

神戸牛品評会！最優秀賞神戸牛を購買いたしました。


神戸牛品評会！平成21年度神戸牛枝肉共励会最優秀賞、神戸牛をまるごと一頭買い、致しました。

この度のチャンピオン神戸牛は年に5、6頭しか出ない
等級ランク最高のA5－12という見事なサシ（霜降り）です。

このお肉は、2週間ほど寝かし熟成させてから最高の状態でお客様に提供させていただきます。

この写真は平成21年4月6日神戸市場での出品農家、中西牧場、中西仁さんとの2ショットです。

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松田芳明プロのご紹介
松田芳明 まつだ　よしあき
  1. 口の中でとろけるホンモノの最高級神戸牛を
  2. ひょんなきっかけで入った飲食業界はチャレンジの連続
  3. 多くの人に神戸牛の素晴らしさを味わってほしい

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神戸新聞 認定プロ

松田芳明

[プロフィール]

会社名 : 神源、西神飯店
住所 : 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4丁目-1番-281号　[地図]
電話 : 078-230-2918
営業時間 : 神戸牛　神源
平日：17：00～23：00（LO22：00）
日・祝：17：00～22：30（LO21：30）

焼肉工房　西神飯店
11：30～14：30
17：00～23：00（日・祝は～22：00）
定休日 : 神源・西神飯店ともに毎月8日のみ休業

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078-230-2918

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