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松田芳明

丸ごと一頭を知り尽くす神戸牛のプロ

松田芳明

まつだ　よしあき

神源、西神飯店

[ 神戸市中央区 ]

コラム

2009-05-10

皆さん　ご存じですか！？　　パート2


皆さんも、最近よく耳にされると思いますが・・・


〇〇牛と言って、産地の名前を付けた牛がたくさん出て来てますよね！！


それらは、地域の人々の努力によって品種改良されて出来た牛なんですが・・・　それらの大半は、日本三大和牛の神戸牛の素牛である　但馬牛の血が入ったからなんですよ！！

そう考えると、神戸牛って如何に貴重であるか。
わかって頂けたかと思います！！


日本三大和牛とは・・・神戸牛・松阪牛・近江牛のことを言うんですよ☆

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松田芳明プロのご紹介
松田芳明 まつだ　よしあき
  1. 口の中でとろけるホンモノの最高級神戸牛を
  2. ひょんなきっかけで入った飲食業界はチャレンジの連続
  3. 多くの人に神戸牛の素晴らしさを味わってほしい

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神戸新聞 認定プロ

松田芳明

[プロフィール]

会社名 : 神源、西神飯店
住所 : 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4丁目-1番-281号　[地図]
電話 : 078-230-2918
営業時間 : 神戸牛　神源
平日：17：00～23：00（LO22：00）
日・祝：17：00～22：30（LO21：30）

焼肉工房　西神飯店
11：30～14：30
17：00～23：00（日・祝は～22：00）
定休日 : 神源・西神飯店ともに毎月8日のみ休業

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