コラム

 公開日: 2016-05-25 

初対面で教えて頂いたこと①「美味しい旬の物は、まず働く人たちに!

おはようございます!
今朝も笑顔で朝をお迎えでしょうか。

昨日、たった一度の出逢いで、
大切なことを二つも教えて頂いた
今は亡き会長さんの事を
思い出していました。

創業者である会長さんから、家事サービスの
見積りにをとのご依頼。

第一線から退いている私が
見積もりに出かけることは、
まず無いのですが、
マネジャーとの時間の調整がつかず、
私が伺いました。

この出逢いは、私に大切な二つのことを
教えてくれました。

立派な調度品の置かれた応接室に通して頂き、
会長さんのお話を伺うことになりました。

見積もりを忘れ、すっかり会長さんの話に
引き込まれていました。

海外へ行くのが大変な時代に
世界各国に買い付けにご夫妻で行かれたこと
興味深い話で、椅子から身を乗り出して
聴き、質問していました。

気がつくと奥様は、コーヒーとケーキを出してくださり、
その後は美味しい日本茶とおはぎ、まだ他に出して
頂きましたが、話に夢中で覚えていません。

感動し感銘を受けたこと

①美味しい旬の物は、まず働いてくれる人たちに!

秋、松茸が出る季節になると、会長さんは中央市場に
松茸を買い出しに出かけるそうです。
そしてお昼ごはんに松茸の沢山入ったすき焼きを作って
皆さんに 振舞われるそうです。

その様子を見ていた大学生のお孫さんが、
「お爺ちゃん、私たちもまだ松茸を食べてないのに、
こんな良い松茸を従業員にっておかしくない?」と。

会長さんは、
「働いてくれる人たちがいてくれて仕事ができる。
家では、子どもや主人に先にあげてお母さん達の口には松茸が
当たらないかも知れないからな。
良い物を先にたくさん食べて貰うんやで」と話し、教えたそうです。

「良い物を、先にパートの方々に」と言う
会長さんの生き方考え方に感動しました。

そしてささやかですが、私も会長さんの
心に学び実行しています。

月に1度の「まかない」です。

一品ですが、素材をえらび、身体に良い物を、と思い
時間をかけて作っています。

会長さんのように、松茸をふんだんに!とは
とてもできそうも有りませんが
感謝の気持ちを込めて、次は何が良いかな?
と考え、準備するのも楽しみです。

「まかない」を作る時にいつも思い出す
会長さんです。

次回に二つ目のことを書きますね。

お話が楽しく、気がつくと夕方になっていました。
見積もりは簡単に済ませてしまいました。
しっかり見てなくて
結局マネジャーを困らせることになってしまいましたが。

一度の出会いでしたが、私の人生に大きな影響を
与えてくださった会長さんです。

「人生」って人と人の出逢いなのですね。

今日はどんな方にお会いするのでしょうか?
考えてみると楽しいですね。

今日も嬉しいことがありますように!


村山順子

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