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  • そうめん作りのプロ

    [ 兵庫県/グルメ ]

    安藤康典

    手延べそうめん「揖保乃糸」の味と伝統を受け継ぐ職人

     全国にその名を知られる手延べそうめん「揖保乃糸」。揖保川の清流と良質の小麦、赤穂の塩を使った独特の製法がコシのある食感を生み出し、兵庫県西播磨地方は600年以上にわたりそうめん製造の産地として発展し...続きを見る

    店名
    株式会社安藤商店
    住所
    たつの市新宮町觜崎251
    専門分野
    そうめんの製造販売

    一番の強み1つ1つの工程に丹精を込める熟練の技に強み

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