コラム

 公開日: 2015-09-22 

アンチエイジングには抗酸化作用の高いフラボノイド

身体を錆びさせる活性酸素

人間は生きていくために呼吸によって酸素を取り入れています。

体内に入った酸素のうち約2%は「活性酸素」になると言われています。活性酸素は体内に侵入したウイルスや細菌に抵抗するという役割を果たす一方で、強いエネルギーによって身体を酸化させてしまいます。

身体の酸化とは、鉄が錆びることに例えられるように、皮膚・臓器・骨などあらゆる組織がダメージを受け、老化を早め、さまざまな病気を引き起こす原因になります。

年齢とともに衰える抗酸化力

もともと私たちの身体には活性酸素と戦う「抗酸化力」が備わっています。年齢とともに抗酸化力は衰えていきますが、食べ物で補うことができます。

ビタミン・ミネラル・ポリフェノールなどのファイトケミカルスを意識して摂ることで、日々発生する活性酸素を除去することが可能です。

近年、強い抗酸化作用を持つことで注目を集めているのがフラボノイドです。フラボノイドはポリフェノールの一種で野菜や果物の色素や苦味の成分です。抗酸化作用のほかに、抗菌作用、リラックス効果があると言われています。フラボノイドはさらにフラボン、イソフラボン、カテキン、アントシアニンなどに分類されます。

ブルーベリーなどに含まれるアントシアニンは、眼精疲労の回復に効果があります。お茶に含まれるカテキンは生活習慣病の予防に役立ちます。
蕎麦に含まれるルテンは血圧を下げる効果があり、タマネギなどに含まれるケルセチンは、アレルギー症状などに効果があります。
大豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモンの働きを整える効果があります。
青みかんなどの柑橘類に含まれるヘスぺリジンはビタミンCの働きを助け、コラーゲンの生成に役立っています。

サプリメントで補うことも可能

また、食品添加物、喫煙、大気汚染、紫外線、ストレスなども活性酸素を発生させやすい要因とされています。

現代社会においては、これらから逃れて生活することは不可能ですが、できるだけ避ける努力をして、バランスの良い食事と、抗酸化作用のある食品を取り入れるようにしましょう。
サプリメントで補うのも有効です。フラボノイドは広くサプリメントに利用されているので、成分をチェックして自分に合ったものを選ぶようにしましょう。

この記事を書いたプロ

サプリメントアドバイザー 加藤 晴之 [ホームページ]

講師 加藤晴之

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