コラム一覧 : 小笠原秀道（）

二煎目をいただく

二煎目をいただく1、二煎目も一煎目と同様に連客そろってすすめられます。一煎目にならっていただきます。2、二煎目は茶碗、茶托の拝見はしませんが、替え茶碗の場合は拝見をします。お茶をいただき終わったら飲み口を清め、茶碗を茶托の上に両手で伏せておきます。3、茶托の左右を持って、右手...　続きを読む

基本の動作

2012-02-27

茶碗、茶托を拝見する

茶托、茶碗を拝見する　茶碗、茶托のとり合わせを心して拝見するとともに、亭主の心づかいも十分に味わいたいものです。1、両肘を膝につけた低い姿勢で茶碗を手に持ち、正客は上座、次客以下は下座に上体を少々向けて拝見します。茶碗を回して絵柄や焼き、高台などを拝見していったんへり内、上座...　続きを読む

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2011-12-14

一煎目をいただく

　一煎目をいただく1、お茶がヘリ外に出されます。2、第一碗が正客にすすめられます。正客はこれを受けて一礼します。　　次に、次客の前にお茶がすすめられ、次客もこれを受けて一礼します。　　　以下、三客以下がいれば連客一同に同じようにお茶がすすめられ、それぞれ一礼をして受けます。...　続きを読む

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2011-11-15

煎茶席で玉露をいただく

二、煎茶席で玉露をいただく　煎茶の最上級の玉露は香り、うま味を尊びます。口の中に茶を含み一滴一滴を味わって、口中でころがすようにいただきましょう。　菓子は一煎目をたしなんでからいただきます。初めに茶の香り、味を十分に味わうためです。　煎茶の場合もいただき方、拝見の仕方も玉露...　続きを読む

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2011-10-24

茶席での作法

茶室での作法一、　茶席での心得　煎茶、抹茶を問わず、茶の心は亭主は心を込めてお茶を点ててお出しし、客は亭主の心づかい、まごころをありがたくいただいて茶を喫するところにあります。　　お茶席に招かれたときは、亭主の「さしあげます」に対して、つねに「ありがたく頂戴します」という気...　続きを読む

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2011-10-17

お茶をおいしく点てる

　　お茶をおいしく点てる　　玉露の点て方（5人分）　　　玉露は煎茶の中の高級品で、風味が求められます。　　湯の量　　　約60cc　　茶葉の量　　大匙2杯（約9g）　　湯の温度　　沸騰したお湯を50度内外に冷まします。　　お茶が出る時間　　約1分半　　点てる手順　　1、湯冷ましに沸...　続きを読む

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2011-08-01

辞去する

七、　辞去する　辞去のマナー　　1、訪問は用件以外の話は手短にして、おいとまするようにします。　　2、コート類は外で着ます。「どうぞお召ください」とすすめられたら　　　　「失礼します」と着用しますが、はき物をはいてからにします。　　　　　ショウール、手袋は玄関を出てから身に...　続きを読む

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2011-07-20

茶菓をいただく

六、　茶菓を頂く　　茶菓をすすめる　　　主人は客が座に着いたところを見はからって茶と菓子を持ち出し、　　　すすめます。1、主人は客の前方に茶、点前に菓子をのせて持ち出し（客が2人の場合）、　　 座敷テーブルの下の下座におきます。2、目上の人より一人ずつに、菓子、茶、右側にお...　続きを読む

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2011-07-13

座布団を敷く・はずす

座布団を敷く、はずす　座布団を敷く　　　1、座布団の下座（部屋の下座側左とすれば）にすわって居敷を取り、体を上座側にねじって両手を座布団の上に斜めにつきます。2、両手に体をあずけ、体を上座側右に回して両膝を座布団にかけます。3、体を左にねじるようにして、もう一度座布団に両手...　続きを読む

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2011-06-08

訪問とおもてなし

三、部屋に通されて　　　下座で待つ　　1、部屋に案内されても、すわる場所を指定されるまでは入り口近く（下座）　　　　　で待ちます。　　　　手土産があれば上座におき、ハンドバッグなどは下座後ろにおきます。　　　　座布団は主人とのあいさつがすむまでは敷きません。　　2、主人の...　続きを読む

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2011-04-15

訪問とおもてなし

訪問とおもてなし一、訪問の前に　前礼　　　お招きを受けましたら、そのご厚意に対して答礼をしなければいけませ　　　 ん。とりあえず、お招きいただいて有難い旨の返事をしておきます。　　　訪問の前日には電話であらためてお招きのお礼と定刻に伺うことを約　　　　束します。これを前...　続きを読む

2011-03-25

ふすまの開け閉め

部屋の中から開ける　1、体を出口に斜め45度に構え、左手を引き手にかけて、10~15cm開けます。　2、左手をふすまの枠に沿って、床上20～25cmまでおろして三分の二ほどまで開けます。　3、右手にかえて開け切ります。　　体を出口正面に回し、にじって退出します。部屋の外から閉める1、室外...　続きを読む

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2011-03-10

車に乗る・ふすまの開け方

車の乗る　車に乗るときは頭から入らないことです。まず腰を入れ、頭と足はあとから入れます。　1、シートに横向きに腰をおろします。　　2、頭を引き、両足を持ち上げて腰を回して正面に向きます。両手を前部座席の背にかけると回りやすくなります。　＊たもとが長い着物の場合は、膝の上にあ...　続きを読む

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2011-02-20

いすにかける

椅子に掛ける　椅子に腰を掛けるときは、椅子の横から入ります。　ここでは左から入る場合で説明しましょう。　1、椅子に対して斜め45度に立ち、椅子の背に右手をかけ、いったん両足をそろえて安定させます。　2、両手を自然に前におろし、椅子に遠い方の足（左）を一歩前に出します。　3、右...　続きを読む

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2011-02-10

おじぎ

おじぎ　礼、すなわちおじぎは心の動きと身のこなしが調和されて自然に湧き起こる動作であり、心から感謝する気持ちが表現されていなければなりません。　体の構えと同様、真・行・草があります。真の礼は神仏の前やセレモニーなどのもっともあらたまった礼です。一般には行の礼をします。　礼で...　続きを読む

基本の動作

2011-02-01