梅エキスのパワー - 井上秀矢

この暑い夏を乗り切るのに梅エキスは私にとって無くてはならない存在です。
これを飲んでからは風邪をひいても熱が出る事はほとんどなく、胃腸も丈夫になりました。
実は父の手作りでなくなった頃いつでも送ってくれます。

効能は
① 血液をサラサラにして、流れやすくする強い血流改善効果があります。
② コレステロールなどがたまるのを防ぐなど生活習慣病の発生を防いでくれます。
③ 梅エキスに含まれているクエン酸には殺菌効果があり、体内で生じる疲労物質の乳酸を分解して、
身体の活力の発生を防いでくれます。
食中毒の予防にも効果的。O―157などにも有効とされています。
④ 梅エキスは家庭の[万能薬]・・・[殺菌作用・整腸作用・疲労回復]

使用方法は
私の場合は毎朝小さじに少しの量をお湯に溶かしそのまま飲んでいます。
例
① 腹痛、下痢、便秘に・・・梅エキスを飲む
② 喉の痛みに　　　　・・・梅エキスのお湯割りでうがいをする。
③ 湿疹、水虫に　　　・・・梅エキスを塗る。
④ 頭痛、腰痛、肩凝り・・・梅エキスで湿布する。

【レシピ】
青梅は、丁寧に水で洗い、水気を十分にきっておく。
おろし器で、青梅の果肉を皮付きのまますりおろす。
もめんの布に果肉を入れ、汁をしぼる
梅のしぼり汁を、鍋に移し、火にかける。
最初は弱めの中火にかけ、全体が温まってきたら弱火にして、加熱する。
黄色いあくを丁寧にすくいとり、時々、木じゃくしで混ぜながら弱火でじっくり煮詰める。
表面に光沢が生まれ、黒くトロリとして、木じゃくしでスジがひけるようになったら火を止める。
あら熱がとれたら、保存容器に入れる。
常温で長期間保存できる。

ぜひ一度ためして見る価値はあると思います。
ちなみにお店でも購入できます。

　　　　　　　　　　　【知恵カフェ8月号】