コラム

 公開日: 2010-01-09  最終更新日: 2014-08-01

日本酒を楽しむ恒例の新年会


お正月は日本酒を楽しむ機会が多いですね。
寒い日には、やはり日本酒が合いますし、この時期においしくなる食べ物には、ほかのお酒よりは日本酒がいい。
しかも、新酒もでまわってきます。

日本酒はどうも、、、というかたは、大抵、本当においしいお酒をいただいていない方が多い。

申し訳ありませんが、身近に出回っている安価な日本酒は、私もいただく気がしません。

マスダが住む兵庫県明石市は、かつて、東灘の酒にたいし、西灘とよばれるほど酒造りが盛んなまちでした。
今では、酒造りをする蔵もずいぶんと減ってしまいましたが、それでも、昔ながらの蔵が並びます。

そんな明石の町にいるのですから、本当の日本酒をいただかなければもったいないでしょう。手間暇かけた日本酒は、本当においしい。

アルコールに弱いという方は、お水を飲みながらいただくと酔いませんよ。これは、酒屋さんに教えていただいた飲み方です。

さて、7日には、日本酒党が集う新年会に出かけました。お料理は天然ブリのしゃぶしゃぶ。
「おいしい」というコトバは、このお料理のためにあるのかと思うぐらいのおいしさでした。

せっかくの新年。
皆さんもぜひ、日本酒をあじわってみてくださいね。銘柄は、ご近所のお酒屋さんにいって、好みとお値段を伝えるとセレクトしてくれます。
デパートの日本酒売り場の方もお詳しいです。

(マスダ)

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