コラム

 公開日: 2010-06-15 

梅のはなし ①


梅雨の季節になりました。
これから、湿気が多く蒸し暑い日々が続きますね。

6月といえば、『梅』

果実は、6月頃から熟しはじめます。

青梅を生で食すると、分解して生ずる青酸による中毒を
起こすので、日本では種々手を加えて、梅酒、梅干し、梅酢、
梅肉エキスなどに活用されています。

梅は中国産の樹木で、「古事記」や「日本書紀」にはみられませんが
「万葉集」には数多く登場しているので、かなり古い時代から
日本に渡来したものと言われています。

民間療法でも、梅を使った療法は多いです。

例えば、

1.風邪の解熱には、梅干し1ヶに、数滴の醤油、生姜の搾り汁を
 湯飲みに入れ、熱湯を注いで熱いうちに服用し、温かくして
 寝ていると良い。

2.水様の下痢には効果がある。また、腹痛があって、嘔吐や
 下痢をするときには、梅肉エキスをダイズ粒位を、水で薄めて
 1回に飲む。少し、砂糖を加えても良い。

旅行に出るときに、梅干しを持っていく風習が民間にあるのは、
 水あたり、風邪、食欲不振などに効果があるからです。

つづく

次回は、漢方で使用される梅のお話です。

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