コラム一覧 :京都店舗デザイン

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久美浜・ベイクックプレオープン

久美浜・ベイクックプレオープン

今日は久美浜のレストラン・ベイクックのプレオープンに出席しました。グランドオープンは3/10(月)です。設計から工事完了まで急ピッチで進めてきて、なんとかこの日を迎えることができました。工事関係者に感謝しています。オーナーシェフのスピーチで喜びの声が聞けたことが何より... 続きを読む

京都店舗デザイン

2014-03-08

久美浜・ベイクック完了検査合格

久美浜・ベイクック完了検査合格

豊岡市でデイサービスの打ち合わせ後、久美浜へ移動し、建物の完了検査を受けました。そして無事に合格しました。しかし、若干の作業が残っています。オープンは3/10。今週一杯気が抜けません。。。絶景のロケーション。ここで食事できる日も近い。非常に楽しみです。車でス... 続きを読む

京都店舗デザイン

2014-03-04

久美浜・ベイクック間もなくオープン

久美浜・ベイクック間もなくオープン

昨日は、京丹後市久美浜町で建築中のイタリアンレストラン・ベイクックの現場打ち合わせに行ってきました。3/10グランドオープンに向けて現場もだいぶ仕上がってきました。早くここでシェフのご飯をいただきたいです。ベイクックはこの京丹後市、豊岡市などでは、かなり有名なお店です。現... 続きを読む

京都店舗デザイン

2014-02-19

久美浜・ベイクック新築工事現場打ち合わせ

久美浜・ベイクック新築工事現場打ち合わせ

昨日、久美浜で工事中のイタリアンレストラン・ベイクックの現場打ち合わせに行ってきました。普段、神戸にいるので日本海側へ行くとその気温の差に驚かされます。今の時期、最高気温で4℃くらいの差がありますが、久美浜湾沿いなので、風が強く体感ではそれ以上に寒く感じます。そんな環境に... 続きを読む

京都店舗デザイン

2014-01-18

久美浜湾ベイ・クック上棟

久美浜湾ベイ・クック上棟

久美浜湾で工事進行中のイタリアンレストラン、ベイ・クックが上棟しました。道路側から見るとかなりのボリューム感です。建物の形状確認・構造軸組みの確認、そして何より確認したかったのは、店舗内客席からの眺望でした。プランは1階にエントランス・厨房・スタッフ休憩室・倉庫・便所そ... 続きを読む

京都店舗デザイン

2013-12-03

久美浜湾で地鎮祭

久美浜湾で地鎮祭

今日は京丹後市の久美浜湾にて地鎮祭を行いました。イタリア料理のレストランの新築工事です。本当に最高のロケーションで今後の工事が楽しみです。地鎮祭の後、少し打ち合わせを行い、その後は舞鶴で建築確認申請の訂正処理でした。舞鶴は約15年前に仕事で2年半ほど滞在した懐かしい場... 続きを読む

京都店舗デザイン

2013-10-07

湾のほとりのレストラン新築プロジェクト

湾のほとりのレストラン新築プロジェクト

日本海の久美浜湾に面した場所に、レストランを建てる計画が進行中です。ほんとうにのどかで素敵な場所です。心が癒される場所です。建物は、この湾へ出航する豪華客船をイメージしています。2階は全席から湾を眺めることができる、開放的な客席空間です。きっと贅沢な空間になります。... 続きを読む

京都店舗デザイン

2013-09-06

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「グランデザイン一級建築士事務所」の高宮透さん

機能性とデザイン性を兼ね備えた芸術的な建築設計を提案(1/3)

 「神戸市は、2008年からユネスコ創造都市ネットワークのデザイン都市に認定され『デザイン都市・神戸』として、さまざまなクリエイティブ活動を展開しています。建築設計に携わる者として、芸術都市にふさわしい住まいや店舗、オフィスビルなどをプラン...

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