コラム

2010-02-26

風邪とインフルエンザを予防できる乳酸菌とは・・・・


 
 一般的に、乳酸菌に期待される効果をあげてみると?

便秘解消、肌荒れ解消、風邪予防、インフルエンザ予防、花粉症予防、
歯周病予防、ピロリ菌抑制、大腸がん予防、乳がん予防、糖尿病予防などです。

腸内細菌は、乳酸菌に代表される「善玉菌10%、中立的な立場を取る
「日和見菌」70%、大腸の機能を低下させる「悪玉菌」20%の3種類で構成されています。
 食生活が乱れたり、過度なストレスがかかったりすると菌のバランスが崩れることで、
腸内の菌バランスが悪玉菌優勢になると、肌荒れや便秘などの不調が増えるほか、
大腸がんとの関連も指摘されているそうです。

 人間の腸には100兆~1000兆個近い微生物が棲んでいます。
その量を重さで表すと、1~1.5kgもあるんです。

 国内で発売されているヨーグルトは約7,500種類まあります。
専門家は、菌の種類で期待できる機能も異なるので、
うまく食べ分けると良いと提案されています。

では、腸内年齢を上げるヨーグルトの食べ方はどうすればいいの?
ふかしたサツマイモを刻んでヨーグルトに加えて食物繊維を補う。
豆乳バナナヨーグルトシェイクもお勧めです。
なぜなら、バナナにはビフィズス菌の餌となるオリゴ糖が含まれるからだそうです。

 風邪、インフルエンザを引くリスクを下げる効果の期待できる乳酸菌は、
1073R-1乳酸菌でブルガリア菌の一種です。
食物繊維の仲間である多糖体を多く作るのが特徴1073R-1のヨーグルトを1日90g摂取し、
12週間食べたところ風邪をひくリスクが減少した という報告が
第39回日本免疫学会で発表されたそうです。

風邪をひいてしまってから、慌てるのではなく、日頃から腸の免疫を高めて、風邪を予防したいですね。

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