コラム

2010-02-16

ダイエットに良いたべあわせとは?


 ウコンは、インドなどの熱帯アジアを原産とし、地下に肥大した濃黄色の根茎を持ちます。

 この根茎を水洗して皮を剥き、5~6時間煮た後2週間ほど天日で十分乾燥させて細かく砕き、使用します。

 カレーに欠かせない香辛料であると皆さんご存知でした?

 沖縄県では煎じたものを飲料として用いる。

 県内では缶入りの「うっちん茶」として多くのメーカーから発売されています。


 また黄色の着色料としても使われ、キゾメグサの異名もあります。

 カレーの黄色はウコンの色であるほか、たくあんや黄袋などにも用いられます。


 黄色の色素成分はクルクミンです。

クルクミンには他に、利胆(胆汁の分泌を促進)、健胃などの薬効がある。

 他の薬効成分として、ターメロン(利胆)、ジンギベレン、d-α-フェランドレン、シネオール(防腐)などがある。

 肝機能を増進するといわれ、二日酔いの防止用として錠剤やドリンク剤も多数発売されている。

 皆さんご存知のウコンの力もそのうちの一つです。

 ところで、ダイエットに良い食べ合わせは、脂っこい食事とウコンなのです。

 その理由は、ウコンに含まれる先ほどからご紹介済みの、
クルクミンが脂肪細胞の肥大を抑えるという研究結果が米国・タフツ大学から発表されています。

では、どのように利用すればようかというと食事にウコン粉末を振りかけるだけで良い。

1食で小さじ半分程を目安にふりかけて召し上がるとよいそうです。

 とってもシンプルで良いなと私は、おもいました。

  ウコンのスパイス容器ごとを持ち歩き、脂っこい料理に振りかけて食べるだけです。

 例えば、トンカツを食べるときに簡単にに振りかけて食べるだけなのです。

 私もただいま実践中です。

 皆さんもいかがでしょうか?

 もっとくわしくお知りになりたい方は・・・  

    ご相談・お問い合わせはコチラまで

      かない鍼灸接骨院
       http://かない.net

かない鍼灸接骨院 西宮院
   0798-41-3460

 かない鍼灸接骨院 尼崎院
   06-6499-2450
 
 かない鍼灸接骨院 三宮院
    078-272-5499

この記事を書いたプロ

かない鍼灸接骨院 [[[ホームページ http://www.かない.net/]]]

柔道整復師 金井克行

兵庫県西宮市鳴尾町4-5-6 [地図]
TEL:0798-41-3460

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

0

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の声
イメージ

県立伊丹高等学校 バスケットボール部                   藤田善史くん私は中学校時代にクラブ活動でバスケットボールをしていました。当時から...

スタッフ紹介
イメージ

1.地域との連携を大切にし、患者様の健康な暮らしに 貢献します。2.患者様やご家族の信頼を得られるよう、まごころを 込めた施術を提供します。3.知識と技術...

プロへのみんなの声

全ての評価・評判を見る>>

 
このプロの紹介記事
金井克行 かないかつゆき

交通事故、腰痛、アレルギーなどで悩む方へ、健康な体づくりを提案(1/3)

 西宮市と尼崎市にある「かない鍼灸接骨院」は、地元はもちろん兵庫県外からも来院する人がいて、そのほとんどが口コミによる紹介といいます。 「ただ痛みをとるだけではなく、痛みを生まない体づくりを目指し、いつでも必要としていただける鍼灸接骨院...

金井克行プロに相談してみよう!

神戸新聞社 マイベストプロ

22年間延べ36万人の臨床経験をデータ化した速効的な治療法

所属 : かない鍼灸接骨院
住所 : 兵庫県西宮市鳴尾町4-5-6 [地図]
TEL : 0798-41-3460

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

0798-41-3460

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

金井克行(かないかつゆき)

かない鍼灸接骨院

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
このプロへのみんなの声

痛みが改善

僕は、少年時代からサッカーをしているためにいろいろなケガ...

荒木
  • 10代/男性 
  • 参考になった数(1

このプロへの声をもっと見る

プロのおすすめコラム
ダイエット
イメージ

今まで何度も挫折したり、リバウンドでダイエット前より太ってしまったと言う方も、このプログラムは成効率が...

[ ダイエット ]

頭のツボトレは、何故?メンタルにも体にも効くのか!
イメージ

ツボは点と点だけでなく、点と点をつなぐ道で全身につながっている。督脈頭の部分で言うと、頭のセン...

[ 頭のツボトレ ]

ツボトレは、肩凝りや腰痛だけでなく、ストレスにも効く!
イメージ

多くの方を悩ましている「肩こり」「腰痛」。痛みの原因は“筋肉”や“骨“だけではありません。特に、何度...

[ 頭のツボトレ ]

肩凝りから、解放されるために!
イメージ

 猫背を治すには、背骨の矯正だけでなく、胸郭を広げる。 まずは、下のイラストを見てください。人体の骨...

[ 首・肩の痛み。肩こり・首こり ]

肩こりから、解放されるために!
イメージ

 姿勢が悪く、猫背姿勢になっていることが、肩こりの最大の原因です。 肩こりについては、様々な原因が...

[ 首・肩の痛み。肩こり・首こり ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ