コラム

 公開日: 2017-10-06 

片づけは時短への近道!キッチン収納のアイデアとコツ12選①

キッチンとは、当然ですが料理を作る場所。狭いわりにそこに収納したいモノが多いのは、キッチンが作業をする場所だからです。作業場は家の中のどこよりも使いやすくする必要がありますが、かといって見た目を無視することもできません。今どきのキッチンはオープンスタイルであることも多く、全てを使いやすいよう出しっぱなしにしておくというわけにはいかないからです。

狭い、モノが多い、機能重視、見た目スッキリ…と、これだけ見てもキッチンの片づけの難しさが分かるというもの。ですが、片づければ確実に手間が省け時間の節約になります。片づけの効果が大きく出るのも、これまたキッチンといえるでしょう。

ここでは、簡単にできるキッチン収納のアイデアやコツを何回かに分けてご紹介します。

その1「よく使うモノは出しておく」


モノは、しまえば見た目がスッキリし片づいた印象のキッチンになりますが、その分モノを出し入れする手間がかかり使いやすさが半減します。キッチンは作業場と割り切り、ある程度機能性重視に考えましょう。

毎日のように使う鍋やフライパンは、ただでさえ重く出し入れに力を要します。シンク下に大きな引き出しがあると、当然そこに入れるものと考えがちですが、重いモノを下から引っ張り出すのはそれなりに大変。固定観念に捉われず、もっと取り出しやすい場所に収めるのも一つの方法です。



このお宅では、キッチンの棚にレジ袋が大量にしまわれていました。確かにレジ袋は取っておけば役に立ちますが、使いやすい場所をその収納のためだけに使うのは少々もったいないかもしれません。



一方、鍋はシンク下の引き出しに幾重にも重ねて収納されていました。これでは、鍋一つ取るのにいくつもの手間が必要になります。これが毎日のこととなると、料理が負担になってもおかしくありません。






そこで、よく使う鍋類は棚に移動させワンアクションで取れるようにし、使用頻度の低い鍋類だけを引き出しに残しました。どちらの収納も、重ならないように収納するのがコツ。重いモノを重ねると、出すのが億劫になり宝の持ち腐れとなりかねません。
(宝塚市 Oさま邸片づけ実例)




こちらのキッチンも同様に、鍋やフライパンはオープン棚に平置きで収納しています。サッと取れてサッとしまえる収納スタイルは、料理のストレスを大きく軽減。空間に余裕をもたせて収納すれば、それほど圧迫感を感じることもありません。
(筆者自宅実例)

また、よく使う調味料やキッチンツールなども、いちいち出すのは手間になります。ボトルも、大きいモノになるとそこそこ重たく、足元の収納から取り出すのはかなり大変。かといって、ペットボトルを見える場所に並べるのも、あまりきれいとは言えません。



そのような場合は、デザイン性のある容器に入れ替えきれいに並べれば、インテリアを大きく損なわずに済みます。毎日の調理に欠かせない調味料やツールが目の前に出ているだけで、かなり便利に。料理にかかる時間も少なからず短縮することができます。
(筆者自宅実例)

ダイニングとつながっているキッチンに死角ポイントがあれば、そこもうまく利用します。



キッチンツールを全て収納してしまうと、使いにくくなり長続きしません。死角はお宝スポットと捉え、有効利用しましょう。
(上/神戸市西区 Sさま邸片づけ実例、下/神戸市灘区 Oさま邸片づけ実例)

その2「収納の形状にモノを合わせる」


深い引き出しには大きなモノを、浅い引き出しには小さなモノを収納する。当たり前に思えるルールですが、知らず知らずのうちに間違えていることがあります。キッチン収納をそういう目で点検してみると、案外ミスマッチな収納が見つかるかもしれません。



こちらのお宅では、深い引き出しに小物が重なり合って収納されていました。これでは、下に何があるのか、上のモノをどかさない限り知ることができません。異なるモノは重ねないのが基本。重なると途端に使いにくくなります。



深い引き出しには、大きなモノを収納。もともとそのようなモノを収納するようにデザインされています。そして、小物は浅い引き出しに収納します。これであればモノが重なり合うことがないので、収納されているモノが一目瞭然。目当てのモノをすんなりと手に入れることができます。
(西宮市 Aさま邸片づけ実例)



こちらは引き出しではありませんが、高さのある場所にサプリメントを収納しています。上の空間がもったいと、カゴを重ねて収納。これでは、下のモノを取るのに上のモノをどかす必要が出てきます。これも収納の形状にモノがあっていない実例です。改善後には、フタに内容を記入したサプリメントを浅い引き出しに収納。この状態なら上から見たときに分かりやすく、必要なモノをワンアクションで取り出すことができます。
(神戸市東灘区 Uさま邸片づけ実例)


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